Expertise nutritionLutte contre la dénutrition des personnes âgées

Lutte contre la dénutrition des personnes âgées

Parce que la dénutrition des personnes âgées à domicile est un enjeu de santé publique et l’évolution des services à la personne face au vieillissement à domicile un enjeu sociétal, Saveurs et Vie s’empare de ces sujets au travers de différents projets.

Nous développons ainsi une expertise unique dans le domaine de la nutrition des séniors à domicile avec nos partenaires et faisons bénéficier le plus grand nombre des résultats de nos projets de recherche académique.

Les projets que nous menons ont pour objectifs de prévenir la perte d’autonomie et de favoriser le maintien à domicile des personnes âgées. Nous nous appuyons sur notre expertise nutritionnelle et des protocoles spécifiques, validés par notre comité scientifique, pour détecter et prendre en charge la dénutrition à domicile et ainsi innover et proposer des solutions adaptées pour le maintien à domicile.

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RESPONSABLE PROJETS NUTRITION SANTÉ

Stéphanie ROUX

Je suis diététicienne de formation et chez Saveurs et Vie depuis 2013. Mon rôle est d’inscrire l’entreprise dans une stratégie d’innovation et de R&D pour les années à venir : Veille, recherche de financements, développement de notre réseau et promotion de l’expertise de Saveurs et Vie sont mes principales missions. J’encadre également la mise en œuvre de tous nos projets (Nutrivitalité/Dietadom, Passeport Nutrition Santé, Nutriraac, CNAV/ARDH, Alim’Age, etc.) et manage l’équipe des diététiciennes projets.

Je suis très sensible à cette fibre que cultive l’entreprise depuis sa création sur l’accompagnement des personnes âgées à domicile grâce à l’alimentation, aussi bien par la qualité des repas livrés au quotidien, que par les suivis nutritionnels que nous réalisons au domicile. Je suis convaincue que la nutrition influence la durée et la qualité de vie des personnes âgées et favorise le maintien à domicile dans les meilleures conditions, en luttant contre la dénutrition.

C’est un grand enjeu de société et de santé publique et cela me stimule énormément.

Nutrivitalité

Programme de suivi nutritionnel à domicile des séniors de plus de 60 ans en sortie d’hospitalisation de service de gériatrie aigue.

Dietadom

Projet de recherche Nutrivitalité, qui a pour but d’identifier les facteurs d’efficacité d’une prise en charge diététique à domicile des séniors de plus de 60 ans en sortie d’hospitalisation.

Parcours Nutri’Aidants

Notre projet consiste en la mise en place de consultations diététiques à domicile et en téléconsultation afin d’éduquer l’aidant aux modifications de l’alimentation de la personne âgée, de prévenir les risques de dénutrition et garantir un maintien à domicile le plus longtemps possible.

Alim’âge

Projet multipartenaires mené dans les Pays de la Loire en co-construction avec les différentes parties prenantes (personnes âgées, aidants et aides à domicile) afin de développer des bouquets de services et de produits visant à retarder la perte d’autonomie des personnes âgées vivant à domicile, en leur permettant de rester acteur de leur alimentation.

Renessens

Projet de recherche qui a pour objectif de mieux connaître les besoins et les attentes des personnes âgées en matière d’alimentation à domicile.

Passeport Nutrition Santé (PNS)

Dispositif qui a pour objet de détecter et de prendre en charge la dénutrition des personnes âgées bénéficiant du service de livraison de repas à domicile.

Nutriraac92

Programme d’accompagnement nutritionnel des séniors de plus de 60 ans, en amont et en aval d’une intervention chirurgicale en ambulatoire, pour une prothèse de hanche ou de genou.

NutriActif

Évaluation clinique et médico-économique d’une prise en charge associant soutien nutritionnel et activité physique adaptée pour des personnes âgées à la sortie de l’hôpital

Prise en charge des retraités de l’Assurance retraite Île-de-France dans le cadre de l’Aide au Retour à Domicile après Hospitalisation (ARDH)

Suivi nutritionnel pour tous les retraités franciliens bénéficiaires de l’ARDH afin d’accompagner leur retour à domicile après une hospitalisation.